1.冷藏的牛肉,退冰至肉心完全再用橄榄油、海盐、黑胡椒、腌制约半个钟头,备用。
2.花椰菜烫熟置凉备用热锅倒些橄榄油煎牛肉至金黄色,5-6分熟 切开如果太生 可以回锅中小火再煎再稍微调味即可,装盘、即可上桌。
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