山药大蒜鸡汤

山药大蒜鸡汤的做法
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健康功效

山药:止泻、健脾、补肺

食材用料

带骨鸡腿肉1大只
1.5小匙
1600cc

山药大蒜鸡汤的做法

  • 山药大蒜鸡汤的做法图解1

    1.将鸡肉走活水,即冷锅冷水将肉放入,开小火慢煮,至鸡肉表面变色,水面都浮满杂质秽物后,将鸡肉捞起备用。

  • 山药大蒜鸡汤的做法图解2

    2.大蒜不需剥皮,山药削皮切块。

  • 山药大蒜鸡汤的做法图解3

    3.准备一只瓷瓮,将鸡肉先放入,再放大蒜,加水,加盖。电锅外锅放2米杯水(400CC),开关跳起后,将山药放入瓮中,加盖,外锅再加半米杯水(100cc),煮至开关跳起。

  • 山药大蒜鸡汤的做法图解4

    4.起锅后加盐,即完成!

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