山药鸡汤

山药鸡汤
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作者:禅源

健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
山药:低蛋白质

山药鸡汤的做法

  • 山药鸡汤的做法图解1

    1.准备好两根山药,以备待用。

  • 山药鸡汤的做法图解2

    2.将鸡肉洗净切断,放于开水中煮至无血水,盛入碗中,以备待用。

  • 山药鸡汤的做法图解3

    3.在一汤锅中倒入清水,将其烧开,随即将山药洗净削皮切成滚刀状,放于碗中,以备待用。

  • 山药鸡汤的做法图解4

    4.削一块姜,放入清水中,水烧开后倒入鸡肉。

  • 山药鸡汤的做法图解5

    5.当鸡肉煮30分钟后,除掉部分浮泡,并加入12颗枸杞。

  • 山药鸡汤的做法图解6

    6.转小火继续炖60分钟后,加入适量盐与少量鸡精,并倒入山药。

  • 山药鸡汤的做法图解7

    7.再炖10分钟左右,山药已软,关火盛入碗中,就这样,山药鸡汤便可以暖暖地喝上了~

小贴士

1、洗削山药时,戴个手套,避免手痒。
2、鸡汤中加入具体食材,可因人而异,只要不相克。
3、小火炖汤,时间长些越香浓美味。

本菜谱由禅源上传

山药鸡汤的家常做法

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