1.全部食材量好份量备用
2.并同时准备另一大一点的锅子装水,将装有巧克力砖及奶油的锅子隔水加热至融化(不可加热到水沸腾,会破坏巧克力的光泽度,可利用热水的馀温继续使其融化)
3.将细砂糖.低筋面粉及鸡蛋依序加入,用搅拌器拌匀(无粉状即可,勿过度拌打以免出筋)
4.放入已预热至180度的烤箱,烤7分钟左右,膨起即可出炉
5.完成啦!!
不要烤过头 看到膨起来 就熄火拿出烤箱 维持3分熟 口感超棒!!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
夏天要爽口开胃,要营养全面
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