奶油芥末鸡的做法

• 1.鸡腿块抹上2大匙的第戎芥末酱腌渍一小时
  烤箱预热至220度 鸡腿块放入可用瓦斯直火加热的容器后放进烤箱烤约30 min

• 2.取出鸡腿块, 加入百里香, 月桂叶, 与白酒煮沸
  加盖放入180度烤箱烤30~40分钟至鸡肉全熟

• 3.洋葱切四大块后放入冷锅, 加入奶油块小火煎炒至金黄
  期间可以先盖上盖子闷煮5分钟待软化后更容易翻炒

• 4.将鸡肉取出后把汤汁煮沸并且收汁至原本一半的份量
  加入洋葱与剩下的两匙芥末酱併鲜奶油跟洋香菜叶
  煮沸后转小火滚10min 试试咸淡后适量添加盐与黑胡椒 放入鸡腿块即可上桌!