风扬出豆腐的做法

• 1.准备好食材

• 2.将白萝卜磨好以滤网分成泥和萝卜汁

• 3.将盒装豆腐一盒切成四块、柴鱼片捏碎、海苔剪成细丝、蛋打散、【调味料】先调成酱汁、

• 4.豆腐沾蛋汁，再沾太白粉后入油锅炸到表面金黄酥脆即可捞出沥油

• 5.

• 6.

• 7.

• 8.炸好的豆腐沾上柴鱼片，(沥干油的豆腐外皮酥脆不好沾，可以以筷子沾酱汁稍微在豆腐上抹一点就很好沾了)

• 9.将豆腐放入调好的酱汁中，上面放一点点白萝卜泥，一点点海苔丝就完成了