蜂蜜柚子酱的做法

• 1.柚子取出果肉，籽也要去干净喔
  （只取果肉，所以比较不会有苦味的问题，那如果你要加入果皮就需要热水煮过果皮，然后柚子皮白色的部份要去除干净）那这个简易版没有果皮，所以就不用那么繁琐的动作啰！

• 2.把糖跟盐跟柚子果肉拌匀

• 3.放入冰箱，隔天取出再煮

• 4.小火慢煮，煮到有点稠度
  这时把蜂蜜加入，小火慢煮，（那如果对蜂蜜加热觉得营养会流失的朋友，可以全部都换成糖就好，只是全部都用糖煮到浓稠的时间要稍微长一些喔。）

• 5.加入柠檬汁，调整酸甜度，再煮到有点稠度！
  柠檬汁30～60，看个人口味！我加了60因为喜欢比较酸一点的味道！

• 6.再加入龙舌兰，提香用！不加也没关系！
  煮到浓稠，总时间不到一小时就可以完成啰！

• 7.趁热装瓶倒扣

• 8.放凉就可以，当抹酱，或是泡成柚子茶喔！