清蒸蟹肉棒的做法

• 1.准备好原料。

• 2.螃蟹洗净蒸熟剔出蟹肉

• 3.生姜剁碎。

• 4.京葱白部分切成2寸长的段从中间划上一刀剥开加清水泡十分钟。

• 5.剥去葱段内部的薄膜。

• 6.准备好的猪肉糜加料酒，生姜，盐，鸡精，蟹肉加点水一个方向搅拌均匀再加点淀粉搅上劲。

• 7.取适量的馅用葱卷起来包好。

• 8.上笼大火蒸10分钟左右。

• 9.最后在上面撒上葱丝。

• 10.淋上热油装饰摆盘就可以。