蟹肉棒肉鬆壽司

蟹肉棒肉鬆壽司
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作者:千里駒

食材用料

蟹肉棒 4條
小青瓜 1個
壽司醋 適量
海苔肉鬆 50克

蟹肉棒肉鬆壽司的做法

  • 蟹肉棒肉鬆壽司的做法图解1

    1.珍珠米淘洗乾淨,放在電飯鍋裡煮熟

  • 蟹肉棒肉鬆壽司的做法图解2

    2.將珍珠米飯盛起在大碗中,趁熱加入壽司醋拌勻放凉待用(不同牌子的壽司醋添加量也不同,請參閱自用壽司醋瓶子上的說明)

  • 蟹肉棒肉鬆壽司的做法图解3

    3.蟹肉棒隔水蒸熟

  • 蟹肉棒肉鬆壽司的做法图解4

    4.小青瓜切開4條,將所需材料和壽司席準備好

  • 蟹肉棒肉鬆壽司的做法图解5

    5.壽司席上放上一块保鮮膜,再鋪上一張海苔,放上米飯壓平,海苔末端約1cm處保留着不放米飯

  • 蟹肉棒肉鬆壽司的做法图解6

    6.放上青瓜,蟹肉棒和海苔肉鬆

  • 蟹肉棒肉鬆壽司的做法图解7

    7.提起壽司席向前卷起來卷實,除去保鮮膜

  • 蟹肉棒肉鬆壽司的做法图解8

    8.完成後準備切件,方子份量我做了4條比較粗大的壽司卷

  • 蟹肉棒肉鬆壽司的做法图解9

    9.切件裝盤子

  • 蟹肉棒肉鬆壽司的做法图解10

    10.點着醬油和芥末美美的開吃吧~

小贴士

1,卷壽司時要卷實,避免切時鬆散
2,壽司席放上保鮮膜可避免卷起時漏饀和保持壽司席的乾淨
3,米飯煮好要趁熱拌入醋,這樣米飯能更好吸收壽司醋

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蟹肉棒肉鬆壽司的家常做法

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