1.煮500cc的水,待滚放入一把柴鱼片削,关火盖上盖子闷至凉
2.过滤汤汁(柴鱼削丢弃)加入两大匙海带酱油拌匀即面的酱汁.
3.魔芋面入冰开水漂凉片刻,滤干待用.
4.小黄瓜洗净,用刨刀刨出薄片,舖碗底再摆上魔芋面
5.明太子剪开膜挤压出来,挖一匙在面上.注入柴鱼酱汁,上桌啰!
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