虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.虾去壳、剖背、挑去肠泥。葱切段(葱白、葱绿分开)。辣椒切斜片。蒜头拍碎后备用。
2.先将蒜头、葱白、辣椒爆香
3.再加入虾仁拌炒并呛少许米酒去腥。虾仁炒至八分熟后加入调味料。
4.起锅前再放入葱绿即可。完成
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