南瓜海鲜面疙瘩的做法

• 1.将南瓜削皮切丁放入电锅蒸软

• 2.将面粉倒入锅中,加入一颗鸡蛋及南瓜块, 稍微搅拌均匀,再慢慢倒入温水与面粉搅和一直到面粉有QQ的感觉,

• 3.在绞拌揉捏的过程中自己再凭感觉慢慢调整面粉的Ｑ软度,其中在加些白芝麻于面煳中,继续揉捏到不会黏手,再放置一旁稍微醒面

• 4.备料如左图：

• 5.还可以多加一些豆芽菜

• 6.先将蒜末.干虾米.虾仁与绞肉于油锅中爆香

• 7.再放入豆芽菜.鲜蚵,稍微煮熟一下

• 8.放入约６碗水滚煮,并适当调味放入肉燥调味包

• 9.最后再放入青葱段及小白菜入锅中煮

• 10.面疙瘩可以于另一锅滚水一片片放入煮滚再捞起放入煮好的汤头里,或是直接在汤锅中煮熟皆可～

• 11.热腾腾南瓜香味的面疙瘩伴着最鲜美的汤头,还有什么比这味更幸福呢？

• 12.这是一份属于记忆的传承在味蕾中久久不散的美味～