粉蒸肉

粉蒸肉
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食材用料

带皮五花肉 200
蒸肉粉 2大匙
姜末 1/2小匙
葱花 少许
辣豆瓣酱 1小匙
鸡粉 1/4小匙
细砂糖 1/2小匙

粉蒸肉的做法

  • 粉蒸肉的做法图解1

    1.步骤1 地瓜去皮洗净切块,放入容器中埝底。

  • 粉蒸肉的做法图解2

    2.步骤2 五花肉切成2公分厚片,加入所有腌料和姜末抓匀,
    静置30分钟。

  • 粉蒸肉的做法图解3

    3.步骤3 将作法2的腌五花肉加入蒸肉粉拌匀,放入作法1的容器中,
    最后放入电锅蒸约1小时30分,待肉熟透后取出撒上葱花即可。

小贴士



粉蒸肉要入味,秘诀在于肉要先腌过,或者加入豆瓣酱和豆腐乳
下去调味。

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粉蒸肉的家常做法

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