香葱鲜虾饼的做法

• 1.虾子去壳去肠泥后, 用食物调里机打成泥

• 2.青葱切末, 用少许油爆香, 炒至葱的呛辣味不见, 而闻到葱香气

• 3.将炒香的葱与虾泥, 加入太白粉/麻油/米酒/盐巴/黑胡椒粉调味, 搅拌均匀

• 4.把调好的虾泥铺在水饺皮上, 再盖上另一片水饺皮, 并用叉子在表面上戳洞

• 5.平底锅放少许油, 用中火将虾饼煎至表面上色, 内馅熟透即完成