香鲜大虾的做法

• 1.虾洗干净，挑去虾线，放红酒，黑胡椒，盐，腌一会

• 2.准备好葱，姜，蒜，香菜根（喜欢吃辣的可以放些辣椒）

• 3.锅内倒入适量油，放入葱姜蒜香菜根，炒出香味儿，再放虾炒，加入一小勺生抽

• 4.翻炒至虾身变红，再放入适量盐，摆盘。