萝卜烧小排的做法

• 1.选长筒型的皮削掉,切一节一节的

• 2.小排骨要买五花肋排,肉比较嫩,切大块才好久炖煮,先热锅两面煎焦香.捞起备用.

• 3.洋葱切粗块炒香入蒜末,全部拌炒至香

• 4.倒入蚝油,糖,清酒拌匀,再放进红萝卜,白萝卜,排骨

• 5.放水下去,水要淹食材,盖锅盖炖煮1小时,至食材烂透

• 6.移到砂锅里,再滚一下,撒入青葱末,完成!