全麦南瓜餐包的做法

• 1.材料A水与酵母先用碗混合拌均，面粉混合过筛，再将所有材料A全部混合，用慢速搅拌成团即可，盖上保鲜膜进行基本发酵约90分钟

• 2.作法1的面团与材料B全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状的面团

• 3.加入油用慢速搅入，再用中速搅成具延展性面团，放入容器，并盖上保鲜膜进行第2次发酵约60分钟

• 4.取出面团分割成15等份，滚圆稍整型，摆进烤盘，小面团先沾水，再沾上少许的白芝麻，盖上保鲜膜进行最后发酵约25分钟，使发酵完全

• 5.放入已预热180℃的烤箱，烘烤约12~15分钟
  PS：1.进烤箱前先给面团喷少许水
  2.视自家烤箱状况，调整烘烤时间及温度