香菇:祛风
香菜:养肝
猪绞肉 | |
绿花椰菜 | |
豆油伯缸底酱油 | |
太白粉 | |
水 | 白胡椒粉 |
1.先把香菜、蒜头、辣椒、香菇都切成碎状备用
2.取一个容器先加入作法1的材料以及猪绞肉,并且把调味料全部加进去,再将所有材料摔成出筋。
3.把豆皮摊开在桌面上,再加入作法2搅拌好的猪绞肉,再将豆皮缓缓卷起成圆柱状备用。
4.把豆皮摊开在桌面上,再加入作法2搅拌好的猪绞肉,再将豆皮缓缓卷起成圆柱状备用。
5.平底锅加入少许橄榄油,把豆皮卷放入平底锅以中小火,再煎至成表面都上色即可。
6.最后再加入汆烫好的绿花椰菜围边即可。