柠檬胡椒虾的做法

• 1.蒜末、鱼露、柠檬汁、盐、糖拌匀，备用。

• 2.虾剪去虾鬚、头尾尖处，以米酒、盐稍腌一下，备用。

• 3.盘铺放姜丝，再放上【作法】2的虾，将【作法】1的酱汁淋上，并撒上黑胡椒粒。

• 4.内锅放上蒸架，倒约1杯水，将【作法】3的容器置入，按料理模式《蒸》。