孜然炒面筋

孜然炒面筋
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健康功效

青椒:下气
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

孜然炒面筋的做法

  • 孜然炒面筋的做法图解1

    1.面筋撕成条,过开水焯一下捞出备用。

  • 孜然炒面筋的做法图解2

    2.青椒切丝,胡萝卜切丝,姜切丝,干辣椒切丝。

  • 孜然炒面筋的做法图解3

    3.锅里倒油,炒香姜丝和干辣椒丝。放一茶匙孜然粉,炒香。

  • 孜然炒面筋的做法图解4

    4.倒入面筋和胡萝卜炒匀。

  • 孜然炒面筋的做法图解5

    5.放入盐调味。爆炒一下。

  • 孜然炒面筋的做法图解6

    6.最后加入青椒丝炒断生,出锅放点鸡精即可。

  • 孜然炒面筋的做法图解7

    7.原料图,面筋的样子如上。

小贴士

孜然过油爆一下,比较香,但是油温不能太高。

本菜谱由西涯上传

孜然炒面筋的家常做法

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