牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 粉丝:补血、低蛋白质 青蒜:低蛋白质
1.备菌菇,粉丝,牛肉,青蒜。
2.锅内加水煮开。
3.水开下细盐下菌菇。
4.煮至汤底大开,微煮二分钟。
5.再将粉丝下锅煮一分钟左右。
6.再将牛肉片,青蒜段下锅。
7.加入适量香油。
8.加入适量冬菜调味即可。
9.一份暖身又养生的菌菇牛肉粉完成。
菌菇在下锅煮制前,用盐水泡洗后再用。下牛肉的时候,要注意,汤底一定要大开再下。
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