香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.鲜香菇剪掉菇柄洗净备用
2.绞肉加入蒜末、姜末、葱花、太白粉和调味料拌匀后,不断往同一方向揉打出黏性
3.取适量肉馅塞满香菇后排放深盘,入电锅,外锅加1.5杯水蒸至断电
4.将蒸熟的「香菇镶肉」夹到另一深盘,蒸出来的汤汁倒在小锅里,用太白粉水勾薄芡,淋回镶肉上面,放香菜提香即可。
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