腊肉炒香干的做法

• 1.洗净，然后切片

• 2.腊肉，香干切片

• 3.干辣椒、大蒜、芹菜切成节待用

• 4.锅中放油，烧热，然后放入姜片和腊肉，翻炒，保持中火，至腊肉的肥肉呈透明色即可。加入少许料酒，放香干入锅，再加少许调料和芹菜、大蒜，适当翻炒起锅即可。