法式香蒜面包的做法

• 1.有盐奶油30g先置于室温下软化，法国面包斜切成约1公分宽的厚度。

• 2.面包切好后，先抹上已软化的有盐奶油(薄薄一层即可)。

• 3.新鲜蒜头剥皮，切细末。

• 4.抹完面包后剩下的有盐奶油，放入平底锅中以小火融化(奶油入锅如果火太大容易焦)。此时可先开烤箱预热至400度F(约200度C)。

• 5.锅中奶油液化后再加入蒜末，继续以小火煸香。(火太大会把蒜末炒出苦味，就不好吃了)

• 6.炒出蒜香味后加入约1大匙的干燥欧芹(可省略)混合，关火，将炒好的奶油蒜末平均抹在已涂有一层奶油的面包上。

• 7.最后洒上颗粒状的白糖或黑糖、红糖，送入预热好的烤箱中上层，烤约6~8分钟即可。