毛豆炒豆干丁

毛豆炒豆干丁的做法
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健康功效

毛豆:健脾、益气、清热解毒

食材用料

沙茶约2小匙
鸡粉一点
一点最后再试试看咸度而适量加
黑胡椒粒适量
适量

毛豆炒豆干丁的做法

  • 1.起油锅~锅热后下豆干丁以中火干煸至表皮酥脆即可先盛盘

  • 2.下蒜末&葱(葱白部分)爆香炒香....加入沙茶干炒香....倒入酱油....

  • 3.下毛豆+豆干丁加一点水稍微闷煮至熟即可下一点鸡粉及盐做调味....盛盘前滴入香油及葱末洒上黑胡椒粒即完成!

小贴士



1毛豆部分可先川烫去表皮!也可使煨煮时间缩短毛豆会较翠绿!
2也可加绞肉...虾仁....等拌炒!

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