可可杯子蛋糕的做法

• 1.蛋黄煳所有材料拌匀，加入过筛低筋面粉，用橡皮括刀拌匀

• 2.蛋白霜蛋白用电动打蛋器打出泡沫，加入醋、糖，打成拿起不滴落的蛋白霜

• 3.将蛋白霜分2~3次加入蛋黄煳中以橡皮刮刀轻轻拌匀，动作要轻，避免用力过度蛋白霜消泡影响烘烤成品，倒入模约8分满，在桌上轻敲，放到烤盘上

• 4.烤箱预热上火170火下火200度，烘烤18~20分(用牙籤测试中心不沾黏即可出炉)