苦茶油鸡的做法

• 1.准备食材:将鸡肉剁小块略微沖水沥干，姜片请用刨刀刨成片，辣椒切丁，青葱切段

• 2.热锅(转中小火)加入两茶匙的苦茶油，干煸姜片

• 3.再加入鸡肉一起拌炒

• 4.炒至鸡肉变色有香气，再用白酒呛锅,并加入辣椒，(转小火)白胡椒粉闷煮至鸡肉熟透再调味拌匀

• 5.盛上盘....香喷喷的苦茶油鸡上桌啰!