青酱培根意大利面的做法

• 1.取一个锅子，装7-8分满的水，煮沸后加盐及橄榄油，丢入意大利面，煮约10分钟至软面芯带硬的程度。

• 2.煮面同时，取一炒锅，加入橄榄油热油锅，略起油纹时爆香蒜末、辣椒末，接着依序加入培根、杏鲍菇、四季豆拌炒

• 3.步骤2完成后，加入步骤1的煮面水约3大匙，意大利面同时沥干丢入步骤2的炒锅
  
  全部拌炒至水份收至半干，加入自制青酱、盐巴调味，搅拌均匀，即可盛盘上桌啰!!
  
  ◎青酱加热容易变黑，所以建议在盛盘前才加入拌炒均匀即可啰。