黑芝麻鲜奶布丁的做法

• 1.如果是买黑芝麻粒，要先把芝麻粒打成粉粒，也可以直接买黑芝麻粉，比较方便！
  
  但因为我比较喜欢吃有颗粒感的，所以选择芝麻粒。

• 2.鲜奶小火加热至滚泡。

• 3.加入洛杉矶棉花糖，这步骤很重要！
  因为棉花糖可以让布丁更香，而且棉花糖内的明胶可以让寒天做的布丁不会那么硬，是口感滑嫩的来源～
  喜欢棉花糖香味的人可以多加几颗，但别超过十颗，会太甜。

• 4.寒天条加水泡软，记得剪成小条状，不然要煮至溶化会很久。
  
  泡软后加进牛奶里煮至溶解。

• 5.因为所有的甜味来源都来自棉花糖，所以我另外加蜂蜜提味，当然如果觉得甜味已够的人可以不加。
  只是加了蜂蜜后布丁吃起来会更香～

• 6.寒天条融解完全后把鲜奶液过筛，这样布丁会更细滑。

• 7.之后加入打碎的黑芝麻，或是芝麻粉搅拌均匀。
  
  然后再过筛一遍，这样可以把颗粒过大的黑芝麻筛掉，口感会更好，当然喜欢吃颗粒感的人可以省略这步骤，直接填入容器。

• 8.填入容器后放凉在冰进冰箱，冰冰凉凉的超好吃～