牛奶布丁

牛奶布丁
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作者:武晓慧

食材用料

纯牛奶 1袋(240ml)
淡奶油 50g
蛋黄 2个

牛奶布丁的做法

  • 牛奶布丁的做法图解1

    1.食材称重

  • 牛奶布丁的做法图解2

    2.牛奶加热,将白糖倒进去融化

  • 牛奶布丁的做法图解3

    3.过程中要不停搅拌,一定要小火,不用煮开,糖化即可,晾凉备用

  • 牛奶布丁的做法图解4

    4.蛋黄和淡奶油搅拌均匀

  • 牛奶布丁的做法图解5

    5.将晾凉的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀

  • 牛奶布丁的做法图解6

    6.准备布丁瓶(四个就够)

  • 牛奶布丁的做法图解7

    7.用小漏斗将布丁液均匀倒入布丁瓶中

  • 牛奶布丁的做法图解8

    8.四个都装好了

  • 牛奶布丁的做法图解9

    9.进烤箱,烤盘放一些水进去,150度烤40分钟左右

  • 牛奶布丁的做法图解10

    10.成品图

小贴士

布丁液搅拌均匀后可以过一遍筛,口感更好

本菜谱由武晓慧上传

牛奶布丁的家常做法

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