蟹肉白酒意粉的做法

• 1.先用热水煑意粉6-7分钟备用

• 2.开镬加入油，干葱、白菇爆炒一会加入海盐
  之后加上白酒，一面煮至白酒收约至两汤匙

• 3.再加入忌廉及巴马臣芝士，一面煮至杰身为个人口味

• 4.最后放回意粉及蟹肉便大功告成
  
  小记: 如果蟹太新鲜，难于下手可放在上层冰鲜格内45分钟
  再将其动手，蒸蟹之精华水如不多亦可加入适量、更富鲜味，希望大家也喜欢。