刺毛肉园子的做法

• 1.猪肉剁成末。

• 2.先加料酒略腌。

• 3.再加入生抽。

• 4.加入老抽。

• 5.再加盐。

• 6.然后加少许糖提鲜。

• 7.把肉馅与所有的调料拌均匀，备用。

• 8.土豆蒸熟后切成小丁。

• 9.拌入肉馅中。

• 10.翻拌均匀。

• 11.香菜洗净切末。

• 12.也拌入肉馅中，拌均匀。

• 13.把长糯米淘洗干净后，浸泡四小时左右。

• 14.再控干水分备用。切少许胡萝卜丁备用。

• 15.抓取一小块肉馅，团起后，两手轮流甩至肉馅紧实

• 16.把肉馅放入糯米盆中，外边滚上糯米。

• 17.蒸架上铺纱布，排上滚上糯米的肉园子。

• 18.再放上胡萝卜丁装饰。冷水入锅，上汽后转中火蒸约25分钟，即可。

• 19.一大盆哦~吃个爽透。

• 20.一口气吃七八个是不在话下滴、、、