肉丝上汤紫背菜的做法

• 1.先烧开一锅水，倒入适量橄榄油。

• 2.把洗干净摘好的紫背菜放入。

• 3.大火煮至软，放入少许盐。

• 4.捞起盛入大碗里待用。

• 5.烧热锅倒入适量橄榄油放入姜蒜。

• 6.倒入腌好的肉丝大火炒片刻。

• 7.再注入适量开水煮沸。

• 8.调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油煮成上汤。

• 9.然后将上汤倒入盛紫背菜的大碗里即可食用。