烤肉排的做法

• 1.原料：瘦猪肉馅250g，黄油25g，鸡蛋1个，白洋葱18g，普通面粉12g，大蒜2瓣，料酒5ml，黑胡椒粉2.5ml，盐2.5ml

• 2.黄油融化，加入蛋液

• 3.加入洋葱碎

• 4.加入蒜蓉

• 5.加入瘦猪肉馅

• 6.加入面粉

• 7.加入料酒

• 8.加入黑胡椒面

• 9.加入盐

• 10.顺一个方向搅拌起劲

• 11.取适量的拌好的肉馅，用手拍成肉饼，放入烤盘排好。烤箱中层，上下火，200度，约20分钟，中途翻面

• 12.成品