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美极馋嘴虾
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
美极馋嘴虾的做法
![美极馋嘴虾的做法图解1]()
1.鲜虾剪去须，洗净。
![美极馋嘴虾的做法图解2]()
2.将姜、蒜剁成蓉。
![美极馋嘴虾的做法图解3]()
3.热锅放油，放入处理好的虾。
![美极馋嘴虾的做法图解4]()
4.中小火炒制，偶尔翻动一下。
![美极馋嘴虾的做法图解5]()
5.炒至虾身水份收干时，加入所有调味料。
![美极馋嘴虾的做法图解6]()
6.继续翻炒至汤汁收干即可。
小贴士
注意三要点：
首先：做这道美极虾要挑选新鲜的中等大小的虾，太大的虾不容易入味，烹调的时候要加长。
其次：炒虾的时候，油要适量的多放一点，才能把虾炒得酥脆。
最后：加入调味料后，不要急于出锅，要让汤汁慢慢渗入虾内，汤汁收干后再出锅。
美极馋嘴虾的家常做法
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