梅菜焖五花腩的做法

• 1.准备好五花肉和甜梅菜洗净。

• 2.将五花肉切成厚片。

• 3.梅菜用水浸泡后，拧干切小片。

• 4.烧热铁锅，不用放油，下梅菜炒干盛起待用。

• 5.起油锅，下五花肉煸炒一下，加点生抽增加香气。

• 6.沿锅边炝入料酒，加入梅菜，然后加入清水盖过材料，冰糖，老抽，生抽烧开。

• 7.将五花肉文火焖煮半小时，或者自己喜欢的软硬程度，就可以了。

• 8.香浓美味的梅菜焖五花肉出锅了。