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黑鱼豆腐汤
健康功效
醋:解毒
黑鱼豆腐汤的做法
![黑鱼豆腐汤的做法图解1]()
1.黑鱼洗净切块
![黑鱼豆腐汤的做法图解2]()
2.豆腐也用清水冲洗一下，中间划一切
![黑鱼豆腐汤的做法图解3]()
3.锅内油烧至冒烟，放入生姜爆香
![黑鱼豆腐汤的做法图解4]()
4.下入黑鱼片，煎至鱼身发白，加少许醋，爆出醋香
![黑鱼豆腐汤的做法图解5]()
5.加入适量清水盖上锅盖煮开
![黑鱼豆腐汤的做法图解6]()
6.煮开后再加入豆腐片
![黑鱼豆腐汤的做法图解7]()
7.盖上锅盖，再次煮开至汤色发白
![黑鱼豆腐汤的做法图解8]()
8.起锅时加适量盐调味
小贴士
1、煎鱼的油要烧到温度非常高，冒烟了才不会粘锅，煎的时候翻动不要太频繁，等一面煎好后再翻面
2、豆腐放在手上切的，我一只手拿豆腐，一只手拿刀，就没拍过程了，这样一边切一边下锅，能够保证豆腐的完整性。
黑鱼豆腐汤的家常做法
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