干锅蘑菇

干锅蘑菇的做法
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健康功效

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
大葱:通阳、解毒、活血

干锅蘑菇的做法

  • 干锅蘑菇的做法图解1

    1.主料:蘑菇、胡萝卜;配料:大葱、香菜、大蒜。

  • 干锅蘑菇的做法图解2

    2.蘑菇洗净,用手撕成细丝,胡萝卜切成丝。

  • 干锅蘑菇的做法图解3

    3.蘑菇丝沾上淀粉。

  • 干锅蘑菇的做法图解4

    4.油锅烧到最热。

  • 干锅蘑菇的做法图解5

    5.把沾好淀粉的蘑菇丝入锅炸三分钟,变硬即可。

  • 干锅蘑菇的做法图解6

    6.炒锅里炒香葱蒜,加入胡萝卜丝炒香后,加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精。

  • 干锅蘑菇的做法图解7

    7.再倒入炸好的蘑菇翻炒几下,关火。

  • 干锅蘑菇的做法图解8

    8.加入香菜段,出锅。

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