京东饹馇盒的做法

• 1.全部食材。

• 2.将绿豆粉倒入一容器中。

• 3.用水合匀呈糊状。

• 4.香菜用盐腌半小时，用手攥干水分切成末备用。

• 5.电饼铛事先预热。

• 6..........

• 7.用勺舀入绿豆浆（多少视饼铛大小而定）快速用刮板儿推刮开来，摊成绿豆皮。

• 8.皮料铺在案板上。

• 9.撒上少许腌好的香菜末。

• 10.......

• 11.把面皮卷起来。

• 12.封口用少许面浆粘牢。

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• 14.用刀斜切成段儿。

• 15.用刀斜切成段儿，按此方法面浆做完为止；

• 16.油锅上火烧热，油温不宜太高。

• 17.当油温在五成热时下入饹馇原料开炸。

• 18.饹馇在油锅里浮起便可捞出，切不可等变色后再捞，因为饹馇盒的余热就会使之变焦，容易炸糊。

• 19.捞出后晾凉便可食用。