三色豆腐皮的做法

• 1.胡萝卜半根，洗净后切丝备用。

• 2.黄瓜一根洗干净后切丝。

• 3.豆腐皮两张焯一下热水。

• 4.焯完水后捞出控干水分，然后切丝备用。

• 5.切好的胡萝卜丝也用热水烫一下，而后捞出控干水分。

• 6.用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。

• 7.将所有的材料混合，放调味汁拌匀，待半小时后即可食用了。