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清爽鱼冻
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
清爽鱼冻的做法
![清爽鱼冻的做法图解1]()
1.我是买的专门剔好的鱼骨，也可买整条的鱼自己剔出来。鱼骨去除表面未去干净的鱼鳞，洗净
![清爽鱼冻的做法图解2]()
2.放入锅中，放入没过鱼骨的水，放入姜片
![清爽鱼冻的做法图解3]()
3.大火煮开后改小火，煲2小时
![清爽鱼冻的做法图解4]()
4.把鱼骨捞出，鱼骨可粘料直接食用
![清爽鱼冻的做法图解5]()
5.余下的鱼汤
![清爽鱼冻的做法图解6]()
6.把鱼汤过滤到盒子中
![清爽鱼冻的做法图解7]()
7.摊凉后放入冰箱中冷藏
![清爽鱼冻的做法图解8]()
8.食用前取出
![清爽鱼冻的做法图解9]()
9.切成小块
![清爽鱼冻的做法图解10]()
10.调好汁，浇在鱼冻上即可
小贴士
1、如果鱼熬的不够浓，可以加一二块吉利丁片2、鱼冻要在冰箱中才能结冻，夏天温度太高，常温下无法结冻3、鱼冻本身无盐，后面的汁按各人口味调制。
清爽鱼冻的家常做法
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