卤口条

卤口条
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健康功效

料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳

卤口条的做法

  • 卤口条的做法图解1

    1.猪舌头洗净,用开水焯5分钟,再用清水漂净。

  • 卤口条的做法图解2

    2.取小砂锅,放入猪舌头,加八分满清水。

  • 卤口条的做法图解3

    3.放入姜片,葱,八角,桂皮.

  • 卤口条的做法图解4

    4.放入辣椒,老抽,鲜抽,糖。

  • 卤口条的做法图解5

    5.大火煮开,小火50分钟。

  • 卤口条的做法图解6

    6.加点盐,大火3分钟左右。

  • 卤口条的做法图解7

    7.切片装盘,沾上自己喜欢的粘料即可。

小贴士

1.为防止粘锅底,要常常浮动一下。
2.卤汁捞去杂质,放冰箱保存,可以再用。
3.也可以把卤汁用大火收稠些,加些鸡精,做为沾料。
4.记住,盐一定要最后才放哦。

本菜谱由站牌回梦路上传

卤口条的家常做法

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