蜂蜜蛋黄土司的做法

• 1.揉成大片薄膜，完全阶段。

• 2.收成圆形发酵。

• 3.指空不回缩发酵完成。

• 4.提起四角做翻面发酵.15分钟.可以看到底面很泡..发完以后又和基础发酵完成后的样子一样光滑了。

• 5.均匀分割后做中间发酵10分钟。

• 6.先擀成饼状。

• 7.折起来。

• 8.把叠口朝下擀长。

• 9.卷起来。

• 10.最后发酵.9分满185度40分钟视个人烤箱温度定。

• 11.标准14厘米高度。