蜂蜜吐司

蜂蜜吐司
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作者:朵妮妮

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

高筋面粉 250克
奶粉 5克
3克
145克
酵母 3克

蜂蜜吐司的做法

  • 蜂蜜吐司的做法图解1

    1.除黄油外所有材料混合,揉至能拉出厚膜状态。

  • 蜂蜜吐司的做法图解2

    2.加入黄油,揉至完全阶段。

  • 蜂蜜吐司的做法图解3

    3.室温发酵至2倍大。

  • 蜂蜜吐司的做法图解4

    4.分割三份,滚圆松弛20分钟

  • 蜂蜜吐司的做法图解5

    5.擀成长条状,由上往下卷起,松弛十分钟

  • 蜂蜜吐司的做法图解6

    6.再次擀长条状,卷起,放入模具。

  • 蜂蜜吐司的做法图解7

    7.放入烤箱或发酵箱发酵至8、9分满,(可以在烤箱放一碗热水增加温度和湿度)烤箱预热185度,最下层30分钟左右。上色加盖锡纸。烤好后马上脱模冷却。

小贴士

蜂蜜个人试验用浓稠一些的更好。品种不限。预热烤箱时用来增加温度和湿度的水一定要取出来!

本菜谱由朵妮妮上传

蜂蜜吐司的家常做法

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