银鱼小炒的做法

• 1.小银鱼干用清水浸泡约半小时后沥干水分。

• 2.用少许生抽胡椒粉腌制待用。

• 3.韭菜花切段。

• 4.烧热锅倒入比炒菜多的油，将腌过的银鱼干倒入慢火炒。

• 5.小银鱼炒至干身之后盛起待用。

• 6.继续使用锅里的油把韭菜花倒入炒片刻。

• 7.加入果仁一起炒放少许盐。

• 8.然后将银鱼干倒入炒均匀即可上碟。