微波炉酥脆饼干

微波炉酥脆饼干
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食材用料

玉米淀粉
熟鸡蛋
白芝麻

微波炉酥脆饼干的做法

  • 微波炉酥脆饼干的做法图解1

    1.熟鸡蛋剥掉外壳,去除蛋白,蛋黄备用

  • 微波炉酥脆饼干的做法图解2

    2.用勺子将蛋黄压碎,熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间

  • 微波炉酥脆饼干的做法图解3

    3.面粉玉米淀粉准备好

  • 微波炉酥脆饼干的做法图解4

    4.面粉与玉米淀粉1:1放入盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感

  • 微波炉酥脆饼干的做法图解5

    5.将压碎的蛋黄放入盆内,可使做出的饼干口感更酥更脆

  • 微波炉酥脆饼干的做法图解6

    6.加入白糖,白糖的用量随自己口味,喜欢甜味的可以多放一些

  • 微波炉酥脆饼干的做法图解7

    7.将面粉与配料搅拌均匀,加入约三大勺植物油,边加边用手搅拌,再加入清水。

  • 微波炉酥脆饼干的做法图解8

    8.揉成面团,放冰箱冷藏30分钟,口感更酥脆。

  • 微波炉酥脆饼干的做法图解9

    9.冷藏完的面团取出,用手揪一小块,揉成球状,再发挥一下做几个小白兔

  • 微波炉酥脆饼干的做法图解10

    10.用手轻轻压扁,一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。

  • 微波炉酥脆饼干的做法图解11

    11.把饼干摆入盘中。

  • 微波炉酥脆饼干的做法图解12

    12.放进微波炉高火3分钟。

  • 微波炉酥脆饼干的做法图解13

    13.取出翻面。

  • 微波炉酥脆饼干的做法图解14

    14.再高火微2到3分。

  • 微波炉酥脆饼干的做法图解15

    15.好了,小饼干可以吃了

小贴士

1.面粉与玉米淀粉1:1,可使饼干口感酥脆。
2.加入蛋黄碎。
3.和面时加入3大勺植物油。
4.和完面放冰箱冷藏30分钟。

本菜谱由留影上传

微波炉酥脆饼干的家常做法

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