金橘磅蛋糕的做法

• 1.模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，冷藏备用。

• 2.将黄油切成小块，室温下软化。

• 3.分次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。

• 4.将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。

• 5.筛入低粉、杏仁粉，拌至无粉状。

• 6.糖渍金橘沥干，切碎加入面糊中拌匀。

• 7.倒入模具中，约8分满，表面撒上糖渍金橘装饰。

• 8.烤箱预热170度，烤25-30分钟用竹签插入蛋糕检查是不沾即可。

• 9.出炉后在表面刷上糖渍金橘水，冷却后用保鲜膜包好,入冰箱冷藏1天后食用。