玉米粒燕麦馒头

玉米粒燕麦馒头
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健康功效

燕麦片:增强免疫力、护肤、护发

食材用料

玉米粉
红枣碎
酵母
玉米粒

玉米粒燕麦馒头的做法

  • 玉米粒燕麦馒头的做法图解1

    1.面粉和玉米粉混合均匀(喜欢吃甜的可以加入白糖,我玉米面和面粉的比例大概是0.7:1,喜欢口感细腻的减少玉米粉的量就好)

  • 玉米粒燕麦馒头的做法图解2

    2.酵母放入温水中搅匀静置五分钟

  • 玉米粒燕麦馒头的做法图解3

    3.酵母水倒入面粉内,边倒边搅呈棉絮状

  • 玉米粒燕麦馒头的做法图解4

    4.用手和成光滑的面团

  • 玉米粒燕麦馒头的做法图解5

    5.盖保鲜膜放温暖处发酵

  • 玉米粒燕麦馒头的做法图解6

    6.发酵至两倍大

  • 玉米粒燕麦馒头的做法图解7

    7.取出发酵好的面团,面板上撒少许干面粉揉匀排气

  • 玉米粒燕麦馒头的做法图解8

    8.加入玉米粒揉进面团内(我加了很多)

  • 玉米粒燕麦馒头的做法图解9

    9.加入燕麦片继续揉进面团里

  • 玉米粒燕麦馒头的做法图解10

    10.加入红枣碎揉进面团里

  • 玉米粒燕麦馒头的做法图解11

    11.整形成长条状

  • 玉米粒燕麦馒头的做法图解12

    12.切成小剂子,做成馒头生胚

  • 玉米粒燕麦馒头的做法图解13

    13.依次全部做好放入抹了油的蒸格内,盖湿布继续醒发至体积变大手感变轻,入冷水锅大火烧开转中火十八分钟,关火焖五分钟即可

  • 玉米粒燕麦馒头的做法图解14

    14.蒸好的馒头

  • 玉米粒燕麦馒头的做法图解15

    15.虽然没卖相,可是有口感

小贴士

这个馒头口感并不柔软,所以不喜欢的还是不要做的好。

玉米粒燕麦馒头的家常做法

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