比翼双飞天鹅酥的做法

• 1.酥皮的制作方法在和老婆饼中有介绍的，这个不同是油皮、油酥分成等量8分份，酥皮擀好后，包入豆沙馅心，收口捏紧，擀成长圆扁状，

• 2.从中间切开，

• 3.切三刀，第一刀扭成天鹅头状，

• 4.第一刀扭成天鹅头状

• 5.取一点点红豆沙作眼晴，

• 6.将整形好的酥点排在烤盘里，刷蛋黄液，

• 7.入烤箱180烘烤20分钟即可