酒香水果薄饼的做法

• 1.先把砂糖和鸡蛋混合。

• 2.搅拌均匀。

• 3.兑入140ml的鲜牛奶。

• 4.搅打均匀。

• 5.倒入面粉。

• 6.轻轻搅拌，使之不易出筋为好。

• 7.搅拌完面糊备用。

• 8.把小甜橙薄皮去筋放入料理盆中。

• 9.甜瓜去皮切成条。

• 10.倒入少许白兰地酒腌制30分钟。

• 11...

• 12.平底煎锅上火烧热。

• 13.倒入少许橄榄油，油不要过多，能润锅底就行。

• 14.把面糊倒入锅中摊成薄饼，此数量可制作两张薄饼。

• 15.把摊好的薄饼一切两半，上面放上水果卷起来放入盘中备用。

• 16.把巧克力隔热水溶化开，放入裱花袋中。

• 17.把融好的巧克力用裱花袋挤到薄饼上，在橙子盅里放上甜奶油酱。

• 18.用水果在盘子里稍事点缀，便可上桌食用。